烤面面筋大家都是吃過(guò)，但是餅卷面筋吃過(guò)的人一定不多，餅卷面筋匯聚了餅，面筋的多樣吃法，薄薄的一層小餅，烤好的面筋在刷上一層醬料，撒上果仁用煎餅卷起來(lái)很是美味.
新鄉(xiāng)神州飄香獨(dú)創(chuàng)一種面筋的新吃法，就是用小餅卷著來(lái)吃。這吃法看得就非常新鮮。小餅卷面筋從一塊錢一套到一塊五，再到兩塊錢，利潤(rùn)非常高 面筋可以選擇辣或是不辣，烤好的面筋只要刷上一些特制的醬料，裹上小餅就可以了。像這樣一套賣兩塊錢，還是比較實(shí)在的。小餅吃起來(lái)有一些嚼勁，很好的包住面筋上的醬料，吃起來(lái)非常入味，簡(jiǎn)直比吃肉還香。
烤面筋是今年市場(chǎng)上最流行的小吃，每個(gè)攤點(diǎn)都是生意火爆，大有壓過(guò)烤肉串的架勢(shì)。面筋富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁，把特制的燒烤專用面筋做成各種形狀，放入特制的調(diào)料中腌制，并串成一串，然后在火上燒烤。在烤好的面筋上再刷上特制的調(diào)味醬，撒上各種口味的撒料……色鮮味醇，口感、味道絕對(duì)可以和烤肉媲美。烤面筋的烹制方式多樣，可以烤著吃，也可以炸著吃，味道同樣鮮美。由于專用燒烤面筋的制作和成型對(duì)好多人來(lái)說(shuō)是個(gè)秘密，因此這個(gè)項(xiàng)目在很多地方市場(chǎng)還是一片空白，絕對(duì)是一個(gè)淘金熱點(diǎn)。 本公司低價(jià)轉(zhuǎn)讓這兩項(xiàng)熱門燒烤技術(shù)，主要包括以下項(xiàng)目：
① 燒烤專用面筋的制作工藝
② 面筋的腌制進(jìn)味方法
③ 面筋的烤制工藝
④ 各種口味的腌料配方
⑤ 各種口味的專用調(diào)味醬的配方
⑥ 不同口味的外用灑料的配方
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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
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