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學(xué)校介紹

新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心主要業(yè)務(wù)范圍是組織、學(xué)習(xí)交流餐飲文化;培訓(xùn)社會(huì)下崗失業(yè)人員和貧困人員;舉辦餐飲文化講座;舉辦廚藝比賽;服務(wù)餐飲企業(yè)等。 招生資質(zhì): 已認(rèn)證
學(xué)校優(yōu)勢(shì): 學(xué)習(xí)最好的餐飲技術(shù)找平原餐飲,一流的服務(wù),專業(yè)的教課師傅,肯定讓您希望而來滿意而歸
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面食新寵一根面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好一根面做法
2018/8/12 8:55:43 來源:新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心招生部 [加入收藏]

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一根面又稱長(zhǎng)壽面,長(zhǎng)久面等。是宋、元、明、清時(shí)期四川成都黃龍溪古鎮(zhèn)著名的特色傳統(tǒng)名小吃,黃龍溪地處平原,鹿溪河與錦江交匯穿鎮(zhèn)而過,地肥水美,盛產(chǎn)小麥,每到逢年過節(jié)辦喜事時(shí),黃龍溪人就會(huì)用麥心粉制作一根面,幾乎家家戶戶都會(huì)做一根面,古時(shí)候沒有機(jī)器,一般都是手工制作。

一根面在不同的場(chǎng)合有不同的吃法!過生日時(shí)吃一根面加兩個(gè)蛋寓意長(zhǎng)命百歲,一根面加三個(gè)蛋 表示千秋長(zhǎng)壽,一根面加四個(gè)蛋祝福萬壽無疆;榧尴彩聲r(shí)新郎新娘必須吃上一根長(zhǎng)面,而且是新郎新娘分別從一根長(zhǎng)面的兩端向中間吃,直吃到嘴對(duì)嘴合二為一。寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久、百年好合!兒女出遠(yuǎn)門時(shí),媽媽做上一根長(zhǎng)面,祈禱兒女一路平安。正月里來吃上一根長(zhǎng)面,從頭吃到尾預(yù)示全年一順百順。

正宗一根面培訓(xùn)班 黃龍溪一根面的做法培訓(xùn)哪家好?---面食,不僅是一種食物,面食培訓(xùn)更是一種飲食文化,無論南方還是北方,面食一直是人們生活中重要的一部分。學(xué)習(xí)面食技術(shù)一份好的面食手藝,不僅可以讓自己和家人享受地道的美食,學(xué)習(xí)美味香面食培訓(xùn)還能夠憑著努力開一家小店生意紅紅火火。

一根面的特色在于“一碗只有一根面,一鍋也是一根面。一根面要多長(zhǎng)有多長(zhǎng)”面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭!一根面的精髓在于吃的是面條本身的味道而不是調(diào)料的味道!即使不加紹子(面鹵),味道也是鮮美無比!一根面的吃法也很講究:必須夾住一根長(zhǎng)面從頭吃到尾,如果大夾大夾的往嘴里塞,是絕對(duì)品不出味道的!這種獨(dú)特的面食只有黃龍溪古鎮(zhèn)才能吃到,所以民間一直流傳著”不吃一根面,枉到黃龍溪“的說法!

新鄉(xiāng)市神州飄香教學(xué)二十多年擁有全國(guó)各地上萬名學(xué)員,值得信賴!雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同,但是他們的目標(biāo)是一致的,做一份屬于自己的事業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想,體現(xiàn)自身價(jià)值。新鄉(xiāng)神州飄香創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯,積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn),做菜以客為先,管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式,隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會(huì)的效果、沒有時(shí)間的限制,學(xué)會(huì)為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐,學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余,滿載技術(shù)而歸.

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