自中國正式加入世貿(mào)組織以來，中國本土零售業(yè)雖然受到了外資零售企業(yè)的強(qiáng)力沖擊，但外商帶來的全新的營銷理念與科學(xué)的管理方式也促進(jìn)了本土零售業(yè)的良性發(fā)展。那么零售到底是怎樣一種活動呢?簡單的說，零售就是將商品及相關(guān)服務(wù)提供給消費者作為最終消費之用的活動。具體內(nèi)涵小編將在下文為大家詳細(xì)解析。

一、零售的定義

“零售”一詞源自法語動詞“retailler”，意思是“切碎(cut up)”，是以一種基本的零售活動，即大批量買進(jìn)并小批量賣出。Baker(1998)將零售企業(yè)定義為“任何向個人或家庭消費出售商品并提供售后服務(wù)的機(jī)構(gòu)”。

業(yè)內(nèi)有一種傾向，認(rèn)為零售主要指有形(物質(zhì))產(chǎn)品的銷售。但其實承認(rèn)零售是一種包含服務(wù)的銷售是必要的。因為，一項服務(wù)可能是顧客主要購買的東西(如理發(fā)或航空旅行)，或是顧客購買的一部分(如送貨或培訓(xùn))。零售不一定涉及有形的商品。郵購和電話訂購、到消費者家里或辦公室直接推銷互聯(lián)網(wǎng)及自動售貨機(jī)皆屬零售的范疇。最后，零售也不一定只有一個“零售商”。制造商、進(jìn)口商、非營利性公司和批發(fā)商在把商品或服務(wù)銷售給最終消費者時即充當(dāng)了零售商的角色。另一方面，制造商、批發(fā)商和其它組織為本組織使用或再銷售需要而進(jìn)行的購買則不屬于零售業(yè)務(wù)。

二、零售定義的內(nèi)涵

1.零售是將商品及相關(guān)服務(wù)提供給消費者作為最終消費之用的活動。如零售商將汽車輪胎出售給顧客，顧客將之安裝于自己的車上，這種交易活動便是零售。若購買者是車商，而車商將之裝配于汽車上，再將汽車出售給消費者則不屬于零售。

2.零售活動不僅向最終消費者出售商品，同時也提供相關(guān)服務(wù)。零售活動常常伴隨商品出售提供各種服務(wù)，如送貨、維修、安裝等，多數(shù)情形下，顧客在購買商品時，也買到某些服務(wù)。

3.零售活動不一定非在零售店鋪中進(jìn)行，也可以利用一些使顧客便利的設(shè)施及方式，如上門推銷、郵購、自動售貨機(jī)、網(wǎng)絡(luò)銷售等，無論商品以何種方式出售或在何地出售，都不會改變零售的實質(zhì)。

4.零售的顧客不限于個別的消費者，非生產(chǎn)性購買的社會集團(tuán)也可能是零售顧客。如公司購買辦公用品，以供員工辦公使用;某學(xué)校訂購鮮花，以供其會議室或宴會使用。所以，零售活動提供者在尋求顧客時，不可忽視團(tuán)體對象。在我國，社會集團(tuán)購買的零售額平均達(dá)10%左右。

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