本文小編將和廣大酒店行業(yè)從業(yè)者們分享的酒店管理案例與叫醒服務(wù)有關(guān)。本案例的責(zé)任不在酒店,但客人卻將責(zé)任推給酒店,該酒店大堂副理在接受投訴時并未與客人爭論是非,而是站在客人立場上,設(shè)法幫助客人解決首要問題,在維護酒店利益的同時又沒有損害客人的利益,體現(xiàn)了該副理處理投訴的冷靜理智與技巧,具有很強的職業(yè)道德。
案例正文:
一天早晨9點時,上海某酒店大堂李副理接到住在806房間的客人的投訴電話:“你們酒店怎么搞的,我要求叫醒服務(wù),可到了時間,你們卻不叫醒我,誤了我乘飛機-------”,不等李副理回答,對方就“啪嗒”一聲掛了電話,聽得出,客人非常氣憤。
李副理意識到這投訴電話隱含著某種較為嚴(yán)重的勢態(tài),于是查詢當(dāng)日806房的叫醒記錄,記錄上確有早晨6點半叫醒服務(wù)要求,根據(jù)叫醒儀器記錄和總機接一員回憶,6點半時確為806房客人提供過叫醒服務(wù),當(dāng)時客人曾應(yīng)答過,李副理了清楚情況斷定,責(zé)任不在酒店,但李副理仍主動與806房客人聯(lián)系。
“孔先生,您好!我是大堂副理,首先對您誤了乘飛機而造成的麻煩表示理解。”李副理接著把了解的情況向客人作了解釋。但客人仍怒氣沖沖的說:“你們酒店總是有責(zé)任的,為什么不反復(fù)叫上幾次呢?你們應(yīng)當(dāng)賠償我的損失!”客人的口氣很強硬。
“孔先生,請先息怒,現(xiàn)在我們暫時不追究是誰的責(zé)任,當(dāng)務(wù)之急是想辦法把你送到要去的地方,請告訴我,您去哪兒,最遲必須什么時候到達(dá)”。
李副理的真誠,使客人冷靜下來,告訴他明天早晨要參加西安的一個商貿(mào)洽談會,所以今天一定趕到西安。李副理得知情況后,馬上請酒店代售機票處更改下午去西安的機票,而代售處下午西安的機票已售完。李副理又打電話托他在機場工作的朋友,請務(wù)必想辦法更改一張下午去西安的機票,后來又派專車去機場更改機票。
孔先生接到更改的機票后,才坦誠自己今晨確實是接過叫醒電話,但應(yīng)答后又睡著了,責(zé)任在自己,對李副理表示歉意。
案例分析:
叫醒服務(wù)是酒店為方便客人乘飛機.火車或小睡后赴約洽談,應(yīng)客人要求而提供的一項服務(wù),要求客人填寫叫醒記錄單,話務(wù)員在受理此項服務(wù)時,應(yīng)相當(dāng)?shù)恼J(rèn)真負(fù)責(zé),慎重準(zhǔn)時。
本案例的責(zé)任顯然不在酒店,而客人又將責(zé)任推給酒店,大堂李副理在接受投訴時并未與客人爭論是非,而是站在客人立場上,設(shè)法幫助客人解決首要問題。
酒店有一個原則:“客人永遠(yuǎn)是對的”。本案例中李副理嚴(yán)格遵循這一原則,有理也要讓客人,同時也表現(xiàn)了李副理的服務(wù)意識強,如: ①當(dāng)務(wù)之急是想辦法把您送到目的地。②打電話幫助更改機票。
第二、當(dāng)客人無理要求賠償時,李副理沒有與客人論理是否該賠償(這個要求是不合理的),只是很真誠的請客人告訴他所要去的地方。以解決最需要解決的問題。體現(xiàn)李副理處理投訴時的冷靜理智及大度大氣。
第三、 李副理處理投訴的效率高,如接到投訴電話后,馬上調(diào)查了解,得知真實情況后,又主動與客人聯(lián)系,處理問題果斷、利索、靈活、整個過程思路清晰,環(huán)環(huán)相扣,最后問題得到解決,客人也很滿意,也為李副理的真誠而打動,因而主動承認(rèn)了自己的過錯。
本案例在處理客人的投訴中,李副理面對脾氣大,將責(zé)任轉(zhuǎn)嫁給酒店的孔先生,李副理不予爭辯,并采取相應(yīng)的補救措施來挽回客人的損失,在維護酒店利益的同時又沒有損害客人的利益,體現(xiàn)了李副理處理投訴的冷靜理智與技巧,具有很強的職業(yè)道德。
如需獲得更多酒店行業(yè)相關(guān)資訊,如酒店員工管理、酒店廚房管理、酒店財務(wù)管理等,敬請密切關(guān)注唯學(xué)網(wǎng)行業(yè)培訓(xùn)欄目酒店餐飲培訓(xùn)頻道,小編會在第一時間作出相關(guān)報道!
|
|
||
|
|
||
|
|