公共營養(yǎng)師鑒定方式

公共營養(yǎng)員（國家職業(yè)資格4級(jí)）、助理公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格3級(jí)）考試包括：理論知識(shí)考試、技能操作考核（均為閉卷筆試、按標(biāo)準(zhǔn)答案評(píng)定成績）；

公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格2級(jí)）考試包括：理論知識(shí)考試、技能操作考核（均為閉卷筆試、按標(biāo)準(zhǔn)答案評(píng)定成績）、綜合評(píng)審（完成本職業(yè)相關(guān)內(nèi)容的論文一篇，論文題目由各地勞動(dòng)局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心給出備選題目由考生任意選擇后撰寫。由公共營養(yǎng)師資格考評(píng)小組根據(jù)論文評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)分別評(píng)分，取平均分作為考核成績）