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學(xué)校介紹

招生資質(zhì): 已認(rèn)證
學(xué)校優(yōu)勢(shì):
咨詢電話: 13837303082
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正宗羊蝎子火鍋培訓(xùn)學(xué)校位置
2019/4/15 14:55:42 來(lái)源:新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)美食食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部 [加入收藏]

羊蝎子火鍋在北京有三百多年的歷史,是當(dāng)今北京京城最火爆的餐飲項(xiàng)目。羊蝎子火鍋采用天然放養(yǎng)的六月齡左右小尾羔羊?yàn)樵,配以多種純天然中藥材調(diào)料,科學(xué)的調(diào)配中藥滋補(bǔ)配方,經(jīng)泡、挑、燒、煨、燜等十幾道工序秘制而成,使其營(yíng)養(yǎng)與保健同源。春可清內(nèi)熱,夏可消暑,秋能聚斂,冬行溫補(bǔ)之效,堪稱老少皆宜,四季皆享的上乘養(yǎng)身健腦的佳肴。經(jīng)眾多京城白領(lǐng)、南北商旅人士食后公認(rèn)濃淡相宜,口齒留香,百吃不膩,流連往返。
羊蝎子火鍋的特點(diǎn):
食其肉:嫩而香,性味甘溫,補(bǔ)中益氣,還可促進(jìn)血液循環(huán)。
吸其髓:味甘性溫,養(yǎng)血益髓,富含鈣質(zhì),易于吸收。
品其湯:湯香滿堂,通透鮮美,回味綿長(zhǎng)。
羊蝎子火鍋包括味型:1、清湯型 2、紅湯型 3.白湯型 4.濃香型等。
全國(guó)熱門火鍋系列推薦:
1.十元小火鍋培訓(xùn) 2.笨鴨火鍋培訓(xùn) 3.銅鍋涮羊肉培訓(xùn) 4.紅燜羊肉火鍋培訓(xùn) 5.豆皮涮牛肚火鍋培訓(xùn) 6.回轉(zhuǎn)小火鍋培訓(xùn) 7.小板凳火鍋培訓(xùn) 8.老北京涮羊肉培訓(xùn) 9.川壩子火鍋培訓(xùn) 10.啤酒鴨火鍋培訓(xùn) 11.羊蝎子火鍋培訓(xùn) 12.毛肚火鍋培訓(xùn) 13.狗肉火鍋培訓(xùn) 14.火焰魚培訓(xùn) 15.木桶魚火鍋培訓(xùn) 16.醬大骨頭火鍋培訓(xùn) 17.火鍋雞培訓(xùn) 18.火鍋魚培訓(xùn) 19.兔肉火鍋培訓(xùn) 20.鐵鍋燉菜培訓(xùn) 21.地鍋雞培訓(xùn) 22.片片魚火鍋培訓(xùn) 23.牛排火鍋培訓(xùn) 24.老牛雜火鍋培訓(xùn) 25.寶塔火鍋培訓(xùn) 26.沸騰魚火鍋培訓(xùn) 27.香辣蝦火鍋培訓(xùn) 28.老北京銅鍋刷羊肉培訓(xùn) 29.憨夫大盆骨培訓(xùn) 30.海鮮火鍋培訓(xùn) 31.羊蝎子火鍋培訓(xùn) 32.手抓牛骨頭 33.石鍋魚培訓(xùn) 34.牛肚火鍋培訓(xùn) 35.胡羊排培訓(xùn) 36.羊排蝦培訓(xùn) 37.雞翅蝦培訓(xùn) 38.重慶烤魚培訓(xùn) 39.諸葛烤魚培訓(xùn) 40.巫山烤魚培訓(xùn) 41.萬(wàn)州烤魚培訓(xùn) 43.冰煮羊火鍋培訓(xùn) 44.談古論今大盆骨培訓(xùn) 45.牛骨頭火鍋培訓(xùn) 46.椒麻魚火鍋培訓(xùn) 47.九宮格火鍋培訓(xùn) 48.石鍋咕嚕魚等等。49.石斑魚火鍋培訓(xùn) 50.手抓牛骨頭培訓(xùn) 51.椒麻梭邊魚火鍋培訓(xùn) 52.檸檬魚火鍋培訓(xùn) 53.藿香酸菜魚火鍋培訓(xùn)54.冷鍋魚火鍋 55.重慶毛肚火鍋培訓(xùn) 56.斑魚火鍋培訓(xùn) 57.涮三秒魚火鍋培訓(xùn) 58.粥火鍋培訓(xùn) 59.肥;疱伵嘤(xùn) 60.開(kāi)鍋羊肉培訓(xùn) 61.牛肉火鍋培訓(xùn) 62.百歲魚火鍋培訓(xùn) 63.柴火雞培訓(xùn) 64.鐵鍋燉柴雞培訓(xùn) 65.木火鐵鍋燉活魚培訓(xùn) 66.年糕火鍋培訓(xùn)等 67.金椒魚火鍋等。
羊蝎子火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:
1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
3、羊蝎子鍋底底料的識(shí)別和配方。
4、羊蝎子火鍋香料的識(shí)別和配方。
5、羊蝎子的加工方法和炒制方法。
6、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。
新鄉(xiāng)美食中心培訓(xùn)學(xué)校的各種小吃美食經(jīng)過(guò)多位資深老師改進(jìn),口味佳,味道正宗。學(xué)校培訓(xùn)設(shè)備設(shè)施齊全,任職老師均來(lái)源于資深老師傅,老師經(jīng)驗(yàn)豐富技法嫻熟,采用循環(huán)教學(xué)及階段考核的課程模式,確保每位學(xué)員都可以學(xué)會(huì)學(xué)精。新鄉(xiāng)美食中心培訓(xùn)師傅從選材開(kāi)始到切工、秘方的配制、腌制時(shí)間控制、制作等過(guò)程手把手現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。學(xué)員隨到隨學(xué),親手操作,理論與實(shí)踐相結(jié)合,包教包會(huì),免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)方案,指導(dǎo)開(kāi)店,確保學(xué)以致用,成功經(jīng)營(yíng).
河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人栗校長(zhǎng):13837303082,vx同步。在線:1208688903
學(xué)習(xí)地址:河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角工商銀行隔壁。
乘車路線:(提前電話預(yù)約,學(xué)校會(huì)派專車接送)
1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米小吃培訓(xùn)總校即到。
2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
3、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路車到金水小區(qū)(勝利橋)下車向南400米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
4、學(xué)校有五部商務(wù)專車,到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約,專車接送。

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