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傳統(tǒng)的早餐油條的做法是壓成面片，兩個(gè)面片相互疊在一起，用筷子在中間壓一下，然后拉開(kāi)炸制，百味源培訓(xùn)筷子挑面炸油條是把面和的稀一點(diǎn)，然后用兩根筷子（也有的用兩根鐵絲）挑面拉開(kāi)炸油條。
新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)筷子挑油條內(nèi)容是：
1、把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開(kāi)，將面粉和好揉勻,再倒入少許植物油.揉光滑，蓋上蓋子放在常溫下一夜（注意不能放進(jìn)冰箱）。
2、次日早上，把面放在抹了油的案板上,不用揉，直接平攤并整理成寬約7cm、厚約1cm的長(zhǎng)條，再用刀切成寬2cm的小條。然后用筷子在每個(gè)小條上順壓一下,再把每?jī)蓚�(gè)小條的兩頭捏在一起。
3、鍋熱倒油，油溫較高時(shí)把做好的油條生坯抻長(zhǎng)后，放入油鍋里炸至金黃色撈出即可。
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新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)中心
聯(lián) 系 人：李校長(zhǎng)
學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
乘車(chē)路線：1新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車(chē)向東走到化工路勝利路口向北28米即到。 2 河南省新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路公交車(chē)到天馬蘭亭園站下車(chē)，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到
3學(xué)校有五部商務(wù)專(zhuān)車(chē)，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專(zhuān)車(chē)接送。
學(xué)習(xí)電話：13653900867
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