【培訓對象】

酒店各級人員

【培訓目的】

提升管理服務品質

【課程背景】

好多酒店存在著這樣的現(xiàn)象——酒店中層干部管理水平的不高以及職業(yè)道德差、基層服務員流動性大、培訓難度大、綜合素質差、對客服務質量不能有效提高，這些嚴重制約著酒店管理水平的提高以及酒店的利益無法最大化的得以實現(xiàn)！酒店員工隊伍的建設與穩(wěn)定、中層干部的培養(yǎng)直接影響到一個企業(yè)的生存與發(fā)展。打造一支德才兼?zhèn)涞闹袑庸芾黻犖�、擁有一支業(yè)務過硬的忠實的員工隊伍是每個老總夢寐以求的。中層干部管理水平的高低以及職業(yè)道德，往往決定了一個部門或一個企業(yè)管理的好壞，直接影響到企業(yè)的信譽、效益、質量、成本、和員工士氣。良好的心態(tài)加上卓越的技能是每位優(yōu)秀酒店員工必須具備的。

【課程目的】

結合理論與實踐、店情與行情、人性與人情創(chuàng)建、設計的課程內(nèi)容，以生動教學方式授課，找癥結抓關鍵看效果。幫助酒店決策者找準方向，幫助中層管理人員快速、有效地提升自己，幫助酒店提高管理水平，創(chuàng)造更大價值，我們希望學員通過此次培訓達到以下目的:

1.管理者清楚的認知自己的角色與要走的道路；

2.培養(yǎng)提高中層干部的執(zhí)行能力；

3.掌握“溝通”的方法與技巧；

4.掌握科學管理的方法；

5.學會打造適合中層發(fā)展的職業(yè)通道

6.了解最近酒店業(yè)的發(fā)展動態(tài)

【課程大綱】

一、目前酒店服務員流動大的原因在于

二、酒店服務員不愿意對客優(yōu)質服務的原因在于

三、客人為什么對酒店服務不滿意

四、中低層管理者缺乏什么

五、酒店意識與理念

六、管理的四大對象、五大職能的妙用

七、馬斯洛“人的需求”理論在客人員工管理中的運用

八、經(jīng)驗管理、科學管理、行為科學理論與管理科學的優(yōu)劣對比與在企業(yè)中的運用

九、當今飯店、酒店業(yè)的發(fā)展潮流

十、如何節(jié)約酒店各項費用、控制成本

【開學日期】

即學即開

【學習費用】

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