安陽燒灌腸培訓美食基地 燒灌腸去哪學 煎血技術培訓 內黃煎灌腸培訓學校 百味源燒灌腸培訓班 燒灌腸學幾天學會 內黃燒灌腸技術轉讓中 哪里教燒灌腸制作 河南省新鄉(xiāng)百味源培訓總部面向各個地方招生 (安陽 柏莊 水冶 內黃 林州 湯陰 滑縣鶴壁 浚縣 淇縣）
燒灌腸是河南省安陽縣的漢族傳統(tǒng)名小吃之一。外地很少有。在安陽市。無論是城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)。每到晚上。大街小巷都有聽到富有節(jié)奏感、且鄉(xiāng)音濃厚的叫賣聲：內黃。燒灌腸！這是當?shù)鬲氂械囊坏烂朗�，很多人見都沒有見過。
安陽內黃燒灌腸距今已經有四五百年的歷史。因為。有補血、健脾、強筋、壯骨、助氣等效果。故老少皆宜。這在當?shù)厥且坏婪浅；鸨拿牢丁?/strong>
燒灌腸正宗做法把豬血加結腸上做。炒給腸衣豬血黏合。腸衣進口嚼之即爛成好。食時間灌腸切成片狀。澆到大蒜汁辣椒油。香辣爽口。肥而不膩。灌腸切片后用炭火慢慢煎之給焦黃。吃中蘸蒜汁。愛辣的在放些辣。是煎灌腸燒熱鏊子。放上油。把炒好的灌腸周邊切便向鏊子上播放。煎至焦黑。又翻過來煎另1臉。切灌腸刀法1絕。一手拿刀一手拿灌腸。刀口由下到上切。
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