前段時間乳粉問題牽動了天下所有人的神經(jīng)，近日為了扶持中國乳粉發(fā)展，相關人士呼吁買國產，但是依據(jù)現(xiàn)在中國乳粉在快消品行業(yè)的名聲，這一愿望很難實現(xiàn)。為此在第八屆中國食品安全論壇上，食藥監(jiān)管副司長王平表示從源頭治理中國乳粉。
王平指出，嬰幼兒配方乳粉是嬰幼兒在母乳不足或缺乏時期的必須主食，其質量安全直接關系到下一代的健康成長，關系到億萬家庭的幸福，關系到國家民族的未來。為提升我國嬰幼兒配方乳粉的質量安全，食藥總局近年來采取了一系列措施確保產品質量安全，其中包括嚴把嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)生產許可的準入關、加強對嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督抽檢工作、加大對不合格產品的處置力度、推進開展食品安全生產規(guī)范體系檢查、進一步明確生產企業(yè)食品安全追溯的責任制度等。
源頭治理快消品乳粉生產
王平重點介紹了不久前出臺的《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》(下簡稱《辦法》)，他表示，食藥總局畢井泉局長6月6日簽署“第26號令”，發(fā)布了該《辦法》，對國內和進口嬰幼兒配方乳粉產品實施統(tǒng)一的注冊管理，表明了我國政府持續(xù)不斷加強嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管，不斷提升我國乳業(yè)健康水平的決心。
王平稱，生產企業(yè)是產品的制造者，是產品質量安全的第一責任人，所以生產企業(yè)的生產能力和管理水平直接影響到產品的質量安全。因此，在《辦法》里明確要求，配方注冊的主體應該是生產企業(yè)，生產企業(yè)應當具備研發(fā)能力、生產能力、檢驗能力三種能力，生產能力尤其要符合GMP等一些法律法規(guī)的要求，檢驗能力尤其要注重實現(xiàn)產品出廠、上市以前的逐批檢驗�！霸谖覀円酝捏w系檢查和質量安全抽檢過程中發(fā)現(xiàn)，還是有部分企業(yè)沒有實現(xiàn)出廠產品的逐批檢驗，否則不會導致出廠產品多批次的不合格”，王平說。
“嬰幼兒配方乳粉的質量安全監(jiān)管工作一直是食品安全監(jiān)管的重中之重，嚴格配方的管理是整個監(jiān)管鏈條中的重要一環(huán)，是在原有生產許可的基礎之上又一項新增的管理辦法和管理措施，是進一步把監(jiān)管的關口前移，加強源頭治理，規(guī)范并促進產業(yè)健康發(fā)展的重要舉措”，王平強調說。
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