廚師證怎么考 報(bào)名條件有哪些?

一、如何申請(qǐng)廚師證?

學(xué)校培訓(xùn)或在勞動(dòng)管理部門注冊(cè)。廚師證是國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部門頒發(fā)的國(guó)家職業(yè)資格證書，也是廚師應(yīng)聘、任職、創(chuàng)業(yè)的資格憑證。廚師證考試由基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐考試兩部分組成。知識(shí)分為選擇題、判斷題和其他題;實(shí)操考核就是在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)做出相應(yīng)的產(chǎn)品�？荚囯y度根據(jù)考核等級(jí)設(shè)置。

廚師也分很多等級(jí)，每個(gè)等級(jí)都有不同的證書，代表著廚師的身份和資質(zhì)。最低級(jí)的廚師是初級(jí)廚師，一般技校畢業(yè)生是中級(jí)廚師，也就是中級(jí)以下的三級(jí)廚師。持有三級(jí)廚師證需要兩年時(shí)間。如果你通過了考試，三級(jí)證書將被二級(jí)證書取代。持有二級(jí)證書滿兩年后，可以再次參加培訓(xùn)，參加一級(jí)證書考試。三級(jí)、二級(jí)、一級(jí)都是中級(jí)廚師，從低到高。

二、廚師證申請(qǐng)條件

高級(jí)(三級(jí))下列情況之一:

(1)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，并通過本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書。(2)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得勞動(dòng)保障行政部門認(rèn)可的以高技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高新技術(shù)學(xué)校或高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)(專業(yè))畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書。(4)本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生取得本專業(yè)中級(jí)職業(yè)證書，連續(xù)從事本專業(yè)工作2年以上。

廚師應(yīng)聘的基本要求:

(1)熱愛烹飪，身體健康，性格開朗，尊重他人。

(2)初中以上學(xué)歷，積極好學(xué)，心態(tài)為零。

(3)品行端正，無(wú)不良嗜好，有較強(qiáng)的合作精神和集體意識(shí)。

(4)從事烹飪工作1年以上。

(5)能按要求獨(dú)立完成烹飪操作。

來源： 網(wǎng)絡(luò)

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