人類(lèi)的智慧或者懶惰不斷催生著新發(fā)明,洗衣機(jī)、洗碗機(jī)、掃地機(jī)器人不一而足,F(xiàn)在,連做飯都可以由機(jī)器人代勞了,不用擔(dān)心它做得不好吃,人家可是米其林三星大廚的水準(zhǔn)。
Moley Robotics,世界上第一個(gè)機(jī)器人廚師,它能給你的驚喜可能比童話(huà)中的“田螺姑娘”更多。據(jù) CEO 和創(chuàng)始人 Mark Oleynik 介紹,機(jī)器人廚師內(nèi)置“食譜庫(kù)”,每個(gè)食譜包含詳細(xì)的食材、配料、烹飪方式、所含卡路里、來(lái)源廚師和飲食禁忌等。你只需在觸摸屏上輕點(diǎn)選擇食譜,將食材和配料放在工作臺(tái)面上,再按下“開(kāi)始”按鈕。接下來(lái)就是 Moley 的工作了,你只要“葛優(yōu)癱”在沙發(fā)上等待美食出爐就好。對(duì)了,做完菜之后,Moley 自己還能把工作臺(tái)收拾干凈。
Moley Robotics 機(jī)器人廚師從外觀(guān)上看,Moley Robotics 就像是一個(gè)配備著電磁爐、水槽、烤箱、各種廚具的小型廚房,除了那一對(duì)酷酷的機(jī)械手臂。別小看它,這對(duì)手臂可是和美國(guó)宇航局(NASA)的機(jī)器人師出同門(mén),它不僅有著和人類(lèi)手臂相似的外形,手指也十分精細(xì)。20 個(gè)電動(dòng)馬達(dá)、24 個(gè)關(guān)節(jié)、129 個(gè)傳感器,讓它具有和人類(lèi)手臂一樣的力度和速度,可以抓住各種鍋碗瓢盆,切菜、倒食料、攪拌鍋、裝盤(pán)當(dāng)然也都不在話(huà)下。
Moley 可以熟練地使用各種工具
Moley 制作的蟹肉濃湯目前,Moley 會(huì)做的菜已逾百種,所有菜譜和步驟均來(lái)自頂級(jí)廚師。比如它在漢諾威工業(yè)博覽會(huì)上展示的蟹肉濃湯,這道菜,它師承于 2011 年 BBC 《廚藝大師》節(jié)目的冠軍 Tim Anderson,Moley 幾乎完美復(fù)刻 Anderson 的烹飪過(guò)程。連 Anderson 本人都感到驚訝,他選擇蟹肉濃湯即因?yàn)樽鲞@道菜對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)也是個(gè)挑戰(zhàn),但 Moley 居然如此行云流水地完成了,顛覆了他對(duì)于機(jī)器人的成見(jiàn)。Oleynik 的初創(chuàng)理念在這道菜上展露無(wú)遺即使是頂級(jí)廚師也會(huì)失誤,但機(jī)器人不會(huì)。設(shè)計(jì)師們計(jì)劃以分享和售賣(mài)的方式來(lái)擴(kuò)大 Moley 的菜譜量,消費(fèi)者和專(zhuān)業(yè)廚師可以通過(guò)電子菜譜圖書(shū)館在線(xiàn)接收和售賣(mài)菜譜。倘若這個(gè)社交平臺(tái)真的建成且規(guī)模壯大,那么,Moley 成為川菜、粵菜、魯菜等八大菜系的好手也就指日可待。有大廚質(zhì)疑,你這小破機(jī)器人怎么比得上我,我做每道菜的時(shí)候都有微妙的設(shè)計(jì),食材狀況不同也需做不同處理,而且五感并用才能做出最完美的菜。Moley 的設(shè)計(jì)師也承認(rèn),觸覺(jué)和嗅覺(jué)的缺失是機(jī)器人廚房目前面臨的最大挑戰(zhàn)?谒鬟^(guò)了,夢(mèng)也做過(guò)了,最后告訴你這個(gè)機(jī)器人廚房的價(jià)格9.2萬(wàn)美元,約合人民幣62.5萬(wàn)。當(dāng)然,它還沒(méi)有上市。
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