酒店收益管理流程的6大點，建議學(xué)習(xí)!

酒店內(nèi)部缺乏完整有序的操作標(biāo)準(zhǔn)，各個部門按照自己的習(xí)慣摸索進行，造成團隊間協(xié)作困難、矛盾重重，甚至影響到客人的體驗和最終收益。

因此，通過科學(xué)合理的SOP(標(biāo)準(zhǔn)操作流程)制定，為酒店提供科學(xué)合理且行之有效的流程支持就顯得尤為重要。

數(shù)據(jù)搜集確保準(zhǔn)確性、連續(xù)性和完整性

數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確是后續(xù)做出準(zhǔn)確預(yù)測的基礎(chǔ)，錯誤或偏差的數(shù)據(jù)會導(dǎo)致分析結(jié)果出現(xiàn)偏離，更易導(dǎo)致預(yù)測和決策的偏差。連續(xù)性的數(shù)據(jù)收集工作對于趨勢的連續(xù)性分析有著至關(guān)重要的作用，而數(shù)據(jù)的多樣性又決定了數(shù)據(jù)收集必須完整。

酒店管理者制訂決策時，除了需要酒店發(fā)展的歷史數(shù)據(jù)、目前在手的預(yù)訂數(shù)據(jù)和后續(xù)預(yù)定數(shù)據(jù)等，還需要市場宏觀和微觀層面的數(shù)據(jù)、競爭對手實時價格變化數(shù)據(jù)以及酒店市場上特殊事件的信息數(shù)據(jù)等。

數(shù)據(jù)分析的科學(xué)性、邏輯性和導(dǎo)向性

將數(shù)據(jù)進行清理、重新整合排列，得出其背后隱藏的客觀規(guī)律和發(fā)展趨勢，是數(shù)據(jù)分析的重要作用。清理、重新計算和整合的過程應(yīng)當(dāng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、符合邏輯，并且對后續(xù)的預(yù)測有一定的導(dǎo)向作用，這一點在數(shù)據(jù)分析過程中尤為重要。進行數(shù)據(jù)分析，需要充分利用彈性變化、線性回歸分析等邏輯分析方法。而伴隨著大數(shù)據(jù)時代的到來，數(shù)據(jù)分析的系統(tǒng)化和自動化要求也會越來越高。

預(yù)測流程保證實時性、規(guī)律性和連續(xù)性

在數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上做出的預(yù)測，需要細化到每天，并且要根據(jù)市場細分的不同預(yù)測方式和模型分別開展。因為酒店的預(yù)訂數(shù)據(jù)是實時更新的，所以要想得到精準(zhǔn)的預(yù)測結(jié)果，對于預(yù)測頻率和次數(shù)的要求也會很高。

基于預(yù)測結(jié)果的酒店內(nèi)部庫存管理流程

可售房管理流程需要由酒店收益管理部門把控，銷售和運營部門積極配合，三方共同努力確保實現(xiàn)每間可售房的效益最大化。

價格體系

收益管理部門需要完善并負責(zé)酒店的整體價格體系。完成酒店價格價值評估流程，對于確保酒店精準(zhǔn)的價格定位有至關(guān)重要的意義�？茖W(xué)的價格體系，為酒店實施動態(tài)定價奠定了基礎(chǔ)。需要注意的是，價格體系需按照不同的細分市場逐一建立，要兼顧市場需求和價格敏感度雙重因素。

酒店業(yè)績報告和評估

業(yè)績報告和評估是確保酒店了解和把握市場變化的基礎(chǔ)，也是酒店評估各團隊工作成效和經(jīng)營決策效能的基礎(chǔ)，是后續(xù)制訂發(fā)展戰(zhàn)略的保障。報告和評估的流程也需要按天、周、季度、年等評估時間段建立，以確保完整性和連續(xù)性。

來源: 網(wǎng)絡(luò)

以上是關(guān)于酒店管理的相關(guān)信息，以供大家查看了解。想要了解更多酒店管理信息，第一時間了解酒店管理相關(guān)資訊，敬請關(guān)注唯學(xué)網(wǎng)酒店管理欄目，如有任何疑問也可在線留言，小編會為您在第一時間解答!